La región vinícola de Colares se definió en 1908, convirtiéndose en la segunda región más antigua demarcada del país.
Los enólogos creen que su historia comenzó con la introducción de la uva «Ramisco» en la región por el rey Afonso III (Siglo XIII), quien la habría traído de Francia.
Sin embargo, no fue hasta 1865 que la región de Colares se hizo famosa debido a la llegada a Portugal de la filoxera. Un insecto, de América, que atacó las raíces de las vides dañando todos los viñedos del país.
En toda Europa, excepto en esta región, la solución fue comenzar a utilizar plantas estadounidenses, injertadas con variedades de uva europeas.
En Colares, las vides de suelo arenoso, debido a la profundidad de las raíces, no permitieron la propagación del insecto como lo hizo en otros tipos de suelos y las vides no se dañaron.
Actualmente, con un área de viñedo de 15 hectáreas y una producción anual de 35,000 botellas, el vino de Colares es considerado el más caro del país.
El tipo de suelo, las variedades de uva autóctonas, las prácticas de siembra tradicionales de los viñedos, el clima húmedo y la proximidad del mar con vientos marinos muy fuertes, otorgan al vino características únicas.
En lo tour Las maravillas de Sintra o Sintra off-road, Portugal Premium Tours tiene como experiencia opcional probar los vinos de Colares. De los cuatro productores de vino existentes en la región, la bodega Viúva Gomes fue una de las elegidas.
¡Una bodega con historia y pasión por el vino Colares!
La cata de vinos va acompañada de una conversación con el productor.
Una experiencia única que no querrá perder.
Nuestro vino de elección es:
Viúda Gomes Blanco
Un verdadero icono de collares. La casta Malvasia de Colares, autóctona de la región demarcada junto con toda su envolvente marítima, hacen de este vino en un blanco bastante mineral con aromas de maresia y yodo. En la boca es fresco con notas salinas, textura seca y acidez Atlántica delicada.
Perfecto para un día caliente de verano.
Salud!
Team Portugal Premium Tours
