{"id":9177,"date":"2018-06-08T18:51:07","date_gmt":"2018-06-08T17:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/?p=9177"},"modified":"2018-06-08T18:52:37","modified_gmt":"2018-06-08T17:52:37","slug":"gastronomia-portuguesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/gastronomia-portuguesa\/","title":{"rendered":"Gastronomia Portuguesa"},"content":{"rendered":"

A gastronomia de um pa\u00eds \u00e9 por si, cultura. E como prova disso, a UNESCO decidiu incluir na lista de Patrim\u00f3nio Imaterial da Humanidade comida t\u00edpica de v\u00e1rios pa\u00edses e de determinadas regi\u00f5es.
\nPortugal est\u00e1 inserido na dieta mediterr\u00e2nica tida como uma dieta saud\u00e1vel e que assegura a nossa longevidade.
\nEsta classifica\u00e7\u00e3o \u00e9 feita de acordo com v\u00e1rios crit\u00e9rios; o \u2018sabor\u2019, a arte e os rituais ligados \u00e0s colheitas e \u00e0 pesca, o processo de confec\u00e7\u00e3o, a hist\u00f3ria que envolve as receitas, a qualidade e diversidade dos ingredientes; como o azeite, os legumes, os queijos, o peixe fresco e os cereais e a partilha de uma refei\u00e7\u00e3o que \u00e9 vista como uma tradi\u00e7\u00e3o enraizada na cultura do nosso pa\u00eds.
\nPortugal tem isto tudo e muito mais! <\/p>\n

– Temos a Cataplana<\/strong> utilizada para cozinhar receitas tipicamente mediterr\u00e2nicas tornando-se num \u00edcone da gastronomia portuguesa. Poder\u00e1 encontr\u00e1-la em qualquer menu de restaurante \u00e0 beira mar.<\/p>\n

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– Temos peixe e marisco fresco<\/strong>.<\/p>\n

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– Temos carnes de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida<\/strong> provenientes de ra\u00e7as aut\u00f3ctones, sendo a mais conhecida a carne de porco preto. O porco preto \u00e9 criado no campo com uma alimenta\u00e7\u00e3o exclusivamente de bolotas tornado a carne suculenta e mais saborosa. Na regi\u00e3o do Alentejo \u00e9 bastante apreciada e est\u00e1 na ementa de qualquer restaurante.<\/p>\n

– Temos azeite<\/strong>, um produto essencial na nossa dieta que tem ganho o seu lugar em mercados internacionais. <\/p>\n

– Temos queijo<\/strong> e de todos os que s\u00e3o produzidos em Portugal, dos cremosos aos secos, o Queijo da Serra \u00e9 considerado um dos melhores. \u00c9 um queijo curado, amanteigado, feito de forma tradicional e a partir de leite de ovelha, na regi\u00e3o da Serra da Estrela.<\/p>\n

– Temos vinho<\/strong>. <\/p>\n

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Portugal tem uma nova gera\u00e7\u00e3o de en\u00f3logos e produtores com uma vis\u00e3o diferente no que toca \u00e0 cultura da vinha e dos vinhos portugueses. Temos vinhos \u00fanicos e de grande qualidade de Norte a Sul do pa\u00eds. Mas todas as aten\u00e7\u00f5es v\u00e3o para o Vinho do Porto, um cl\u00e1ssico na casa de todos os portugueses. As suas caracter\u00edsticas \u00fanicas devem-se ao solo e ao clima da mais antiga regi\u00e3o demarcada do mundo, classificada como Patrim\u00f3nio Mundial pela Unesco- o Vale do Douro! O Vinho do Porto \u00e9 a prova que a uni\u00e3o da natureza com homem pode criar produtos inigual\u00e1veis.<\/p>\n

– Temos do\u00e7aria conventual<\/strong> que nasceu de receitas antigas descobertas em mosteiros e conventos dispersos por todo pa\u00eds. <\/p>\n

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Todas as receitas t\u00eam ingredientes em comum como o a\u00e7\u00facar, os ovos e a am\u00eandoa. O mais conhecido \u00e9 o Pastel de Bel\u00e9m. Estes famosos past\u00e9is foram confeccionados pelos monges do Mosteiro dos Jer\u00f3nimos que, para fazer face \u00e0s suas despesas, os puseram \u00e0 venda. Hoje, continuam a ser confeccionados, pelos mestres pasteleiros nos ‘Past\u00e9is de Bel\u00e9m’ mantendo-se iguais at\u00e9 aos dias de hoje.<\/p>\n

A Portugal Premium Tours tem um novo tour que se dedica ao vinho e \u00e0 gastronomia Portuguesa. No tour Gastronomia e vinhos de Portugal<\/a> vai poder provar:
\n– um caf\u00e9 acompanhado de um pastel de nata.
\n– peixe grelhado, temperado com azeite portugu\u00eas e alho
\n– vinho verde bem fresco
\n– uma cataplana de marisco \u00e0 beira mar
\n– os melhores doces conventuais
\n– a famosa Francesinha no Porto
\n– um leit\u00e3o assado na regi\u00e3o da Bairrada e muito mais…<\/p>\n

Portugal espera por si!<\/p>\n

Portugal Premium Tours team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saiba mais sobre a Gastronomia Portuguesa e o que deve comer quando estiver em Portugal!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-9177","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9177"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9242,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9177\/revisions\/9242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}