{"id":4662,"date":"2015-07-30T18:02:49","date_gmt":"2015-07-30T17:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/discovering-the-vindimas\/"},"modified":"2015-08-01T13:06:03","modified_gmt":"2015-08-01T13:06:03","slug":"descobrindo-as-vindimas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/descobrindo-as-vindimas\/","title":{"rendered":"Descobrindo as Vindimas"},"content":{"rendered":"

A vindima em Portugal \u00e9 mais do que apenas a colheita da uva. \u00c9 uma festa de tradi\u00e7\u00e3o, cores e cheiros que todos dever\u00edamos ver uma vez na vida.<\/p>\n

O vinho portugu\u00eas \u00e9 cada vez mais reconhecido pelo Mundo como sendo de qualidade excelente. A vindima \u00e9 uma etapa essencial do processo de fazer vinho e uma atividade milenar que nos continua a encantar.<\/p>\n

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Em Portugal s\u00e3o v\u00e1rios os lugares onde pode tomar parte nesta tradi\u00e7\u00e3o. O Alentejo, a zona de Bucelas<\/a> e o Minho<\/a> s\u00e3o bons exemplos. O Douro<\/a> \u00e9 um destino cl\u00e1ssico dos vinhos, que apesar de belo durante todo o ano, atinge o seu encanto m\u00e1ximo na altura das vindimas.<\/p>\n

Os trabalhadores come\u00e7am o seu dia bem cedo, trabalham arduamente debaixo de sol, em dias quentes de ver\u00e3o, transportando cestos ora vazios ora carregados de uvas.<\/p>\n

As uvas s\u00e3o colhidas para cestos ou outro tipo de recipientes que s\u00e3o depois levados para os tratores e transportados para as adegas, para que se comece a transformar as uvas em vinho.<\/p>\n

\"vindimas<\/div>\n

Noutros tempos, a pisa das uvas era a \u00fanica forma de obter este l\u00edquido precioso e conjuntos de trabalhadores passavam horas a pisar as uvas descal\u00e7os. Hoje em dia ainda podemos encontrar evid\u00eancias disto, mas a tecnologia veio tornar estes processos mais mecanizados e r\u00e1pidos.<\/p>\n

O processo de criar um vinho excecional como os vinhos portugueses \u00e9 complexo e apenas pode ver verdadeiramente compreendido atrav\u00e9s de uma visita e partilha de conhecimentos com os t\u00e9cnicos.<\/p>\n

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\"travel<\/div>\n

Mais do que os processos t\u00e9cnicos, a vindima \u00e9 uma festa, envolta numa esp\u00e9cie de misticismo que se associa a uma atividade milenar, que representa o sustento de muitos e nos proporciona um n\u00e9ctar maravilhoso \u2013 o vinho!<\/p>\n

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