{"id":4096,"date":"2015-04-29T11:58:52","date_gmt":"2015-04-29T10:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/5-unexpected-dishes-in-portugal-2\/"},"modified":"2015-04-30T14:13:37","modified_gmt":"2015-04-30T14:13:37","slug":"5-pratos-inesperados-da-gastronomia-portuguesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/5-pratos-inesperados-da-gastronomia-portuguesa\/","title":{"rendered":"5 Pratos Inesperados da Gastronomia Portuguesa"},"content":{"rendered":"

\u00c9 certo que a gastronomia portuguesa \u00e9 deliciosa e todos os que visitam este pa\u00eds ficam espantados com a sua qualidade e o sabor.<\/p>\n

Esta gastronomia \u00e9 resultado duma fascinante viagem pelos tempos, desde dos ingredientes \u00fanicos que podem ser encontrados pelo pa\u00eds at\u00e9 ao impacto duradouro dos Descobrimentos e com\u00e9rcio de especiarias que se seguiu. Foi tamb\u00e9m afetada pela necessidade, fome, pobreza e dif\u00edcil acesso a comida que algumas regi\u00f5es atravessaram durante a sua hist\u00f3ria. Este passado t\u00e3o rico resultou numa cozinha altamente inventiva, deliciosa e diversa.<\/p>\n

Se j\u00e1 sabe tudo sobre o marisco apetitoso, as carnes suculentas, os legumes saborosos, as frutas sumarentas, o caf\u00e9 incompar\u00e1vel e sobremesas deliciosas, apresentamos-lhe agora cinco pratos inesperados da cozinha portuguesa. Comida preparada com ingredientes estranhos, que nunca pensaria encontrar numa t\u00edpica mesa portuguesa. Mas fique descansado, apesar de estranhos, s\u00e3o deliciosos!<\/p>\n

01. Dobrada e Tripas \u00e0 Moda do Porto<\/strong><\/p>\n

\"dobrada<\/div>\n

Dobrada \u00e9 um prato t\u00edpico portugu\u00eas \u00e0 base de tripa, habitual em todo o pa\u00eds. A vers\u00e3o do Porto chamada \u2018Tripas \u00e0 Moda do Porto\u2019 \u00e9 particularmente famosa na hist\u00f3ria gastron\u00f3mica de Portugal. A tripa \u00e9 extremamente bem limpa e cozinhada com outras carnes, enchidos, feij\u00f5es e legumes. Este ic\u00f3nico prato de tripa \u00e9 obrigat\u00f3rio quando se visita o Porto!
\n

\n02. L\u00edngua de vaca<\/strong><\/p>\n

\"lingua<\/div>\n

Os pratos de l\u00edngua de vaca s\u00e3o relativamente comuns e muito apreciados por Portugal.
\n

\n03. Miolos<\/strong><\/p>\n

\"miolos\"<\/div>\n

Mioleira \u00e9 a carne do c\u00e9rebro dos animais. Existem alguns pratos portugueses onde a mioleira \u00e9 o ingrediente principal, como \u2018Miolos com Carne de Porco\u2019 no Alentejo e \u2018Miolos com Rins\u2019 na Beira Baixa, no interior de Portugal, ambos feitos com porco.
\n

\n04. M\u00e3o de vaca<\/strong><\/p>\n

\"mao<\/div>\n

M\u00e3o de vaca \u00e9 outro dos pratos interessantes de Portugal. Especialmente popular na Estremadura, onde \u00e9 cozida com feij\u00f5es, toucinho, enchidos, legumes e outros ingredientes. M\u00e3o de vaca tamb\u00e9m \u00e9 popular no Brasil com o nome \u2018Mocot\u00f3\u2019.
\n

\n05. Orelha e Rabo de Porco<\/strong><\/p>\n

\"orelha<\/div>\n

As orelhas e rabo do porco s\u00e3o apreciadas em Portugal e existem alguns pratos t\u00edpicos destes ingredientes no Alentejo.
\n

\nSeria corajoso suficiente para provar algum destes pratos? Ou prefere ficar-se pelos pratos mais convencionais<\/a>? O que quer que escolha, Portugal tem uma gastronomia riqu\u00edssima que n\u00e3o pode perder!<\/p>\n

Conte com os nossos tours privados em Portugal<\/a> para descobrir estes tesouros secretos da gastronomia portuguesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9 certo que a gastronomia portuguesa \u00e9 deliciosa e todos os que visitam este pa\u00eds ficam espantados com a sua qualidade e o sabor.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4096","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4096\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.premiumtours.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}